En terres viticoles.
Publié le 03 août 2025
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Aujourd’hui nous allons dans les terres cersoises,
Non pas pour y chercher et cueillir des framboises,
Mais pour nous immerger en terres viticoles
Où le vin et la vigne font de longtemps école.
Si les lapins n’y sont, pas aussi gros qu’un âne, Les cersois avisés en ont fait leur totem.C’est ça de ce village, que nous autres on aime,Car s’il se montre humble, reste fière son âme !
Si les lapins n’y sont, pas aussi gros qu’un âne,
Les cersois avisés en ont fait leur totem.
C’est ça de ce village, que nous autres on aime,
Car s’il se montre humble, reste fière son âme !
C’est bientôt, savez-vous, le temps de la récolte
Les pampres sont chargés de grappes généreuses.
C’est là temps de vendanges, et non temps de révolte
Tous vont s’y atteler en l’espérant heureuse.
Voyez ces hottes pleines et débordant de grains
Qu’on mène au pressoir sans attendre demain.
Voyez ces vendangeurs, pliés dans mille rangs,
Le geste est le même depuis plus de mille ans.
Puis ce sera la fête pour en marquer le terme
Les caves cersoises, toutes, y tiennent ferme.
De Portiragnes, Cers ou même Villeneuve
Les hommes sont joyeux quand de vins ils s’abreuvent.
De coteaux du Libron, les futures cuvées
Du pays de l’Hérault ou bien de pays d’Oc
Grâce à ces cépages, nés de galets roulés
Viognier, Syrah, Merlot qu’on trouve en Languedoc.
Ils vont remercier leur patron Saint Vincent.
L’église Saint Génies accueille tous les ans,
Ceux, qui en procession, vont y porter ce saint
Afin que d’y bénir bien sûr le nouveau vin.
En l’église de Cers tous se sont réunissant.
Et la statue du saint est posée dans le chœur.
Un tonnelet de vin sera bientôt béni,
Tous ont à cet instant, reconnaissance au cœur.
Qu’ils puissent encore couler tous ces vins délicats
Comme l’alma cersius, et les vins Delonca.
Ils sont l’œuvre commune des gens de ce terroir,
Et font, sachez-le bien, honneur à leur histoire.
Non pas pour y chercher et cueillir des framboises,
Mais pour nous immerger en terres viticoles
Où le vin et la vigne font de longtemps école.
Si les lapins n’y sont, pas aussi gros qu’un âne, Les cersois avisés en ont fait leur totem.C’est ça de ce village, que nous autres on aime,Car s’il se montre humble, reste fière son âme !
Si les lapins n’y sont, pas aussi gros qu’un âne,
Les cersois avisés en ont fait leur totem.
C’est ça de ce village, que nous autres on aime,
Car s’il se montre humble, reste fière son âme !
C’est bientôt, savez-vous, le temps de la récolte
Les pampres sont chargés de grappes généreuses.
C’est là temps de vendanges, et non temps de révolte
Tous vont s’y atteler en l’espérant heureuse.
Voyez ces hottes pleines et débordant de grains
Qu’on mène au pressoir sans attendre demain.
Voyez ces vendangeurs, pliés dans mille rangs,
Le geste est le même depuis plus de mille ans.
Puis ce sera la fête pour en marquer le terme
Les caves cersoises, toutes, y tiennent ferme.
De Portiragnes, Cers ou même Villeneuve
Les hommes sont joyeux quand de vins ils s’abreuvent.
De coteaux du Libron, les futures cuvées
Du pays de l’Hérault ou bien de pays d’Oc
Grâce à ces cépages, nés de galets roulés
Viognier, Syrah, Merlot qu’on trouve en Languedoc.
Ils vont remercier leur patron Saint Vincent.
L’église Saint Génies accueille tous les ans,
Ceux, qui en procession, vont y porter ce saint
Afin que d’y bénir bien sûr le nouveau vin.
En l’église de Cers tous se sont réunissant.
Et la statue du saint est posée dans le chœur.
Un tonnelet de vin sera bientôt béni,
Tous ont à cet instant, reconnaissance au cœur.
Qu’ils puissent encore couler tous ces vins délicats
Comme l’alma cersius, et les vins Delonca.
Ils sont l’œuvre commune des gens de ce terroir,
Et font, sachez-le bien, honneur à leur histoire.
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