Coulemelles.

Connaissez-vous la coulemelle
Ce grand champignon à lamelles ?
J’en ai trouvé sur le chemin 
Et dans les champs partout tout plein.

Quand de la terre elle sort
Elle a l’allure d’une grenade
Elle en a tout à fait le port 
Elle me fait comme des oeillades.

Elle grandit en majesté 
On la dit lépiote élevée 
Son chapeau clair est moucheté 
De taches brunes constellé.

C’est de très loin qu’on l’aperçoit 
Dépassant au dessus des herbes
C’est pour cela qu’elle ne déçoit 
Surtout pas le cueilleur en herbe.

Comestible dit recherché 
Je cuisine aussi ma cueillette  
Des plats assez élaborés
Quand je veux des menus de fête.